In unserer modernen Ernährung spielt Salzmangel keine Rolle mehr. Eher das Gegenteil.
Ist man aber richtig lange auf Selbstversorgung angewiesen und man hat keine Reserven angelegt dann hier mal eine "wilde" Methode der Salzgewinnung.
Es gibt natürlich mehrere Methoden draussen an Salz zu kommen. Meersalz, Gesteinssalz, Harn, Blut usw. Manche kommen aber nicht in Frage, sind nicht erreichbar oder unmöglich.